交易所：上周新增
从来没出过省，就手工做点绿豆糕卖，还爱卖不卖的。 近日，一段曝光俏江南长沙店后厨内幕的视频在网络上疯传，看完真的让人三天都吃不下饭! 后厨手抓偷吃已经做好的菜： 食客吃过的辣椒回收再炒菜： 臭鱼冒充活桂鱼： 最让人恶心的是，居然用炒菜锅来洗拖把! 比这个视频更狗血的是，俏江南创始人张兰的独子汪小菲突然发文，透露俏江南被CVC收购内幕，还说母亲张兰曾经被CVC方强行软禁! 一时之间、俏江南、张兰、CVC，各种八卦再次刷屏，不少人都想起了俏江南的创始人张兰，假如她现在还在俏江南，会发生这种事情吗? 单亲妈妈、靠扛猪肉赚2万美元、放弃绿卡回国创业、10年赚取6000万后重头再来创办俏江南、上市无果后黯然离场......这些都是张兰身上的标签。 之所以定这个名字，是因为在不少老外眼里，江南的小桥流水最有中国特色，张兰的野心也可见一斑，“我要创建一个代表中国特色的国际品牌，让人一听就知道来自于中国。 “我去那里就是为了挣钱”，张兰后来如此总结自己的国外淘金之旅。 但论做菜，包括厨师、新菜式、服务、文化，俏江南都不如竞争对手，或者说不断退步。 就这样，俏江南的分店一家一家地开起来，为了打造俏江南“高端”形象，张兰又投资3亿元，在北京的黄金地段创立了一家顶级
然而，无论是标签化还是被标签化，社交网络也有自身传播闭环难以消化的症结。 刚创业的前三四个月资金紧张，所以三个人商量就租个200平米的办公区。 白山的企业级服务最初推广困难并不只是初创公司名气小，还有一个原因是他们一开始就定位服务大客户。不仅对投资人，还有对自己的员工。在2016年的数博会上，霍涛偶然认识了也在发力大数据的贵安新区领导随后，不得不跟同事一起创立了后来的鼎晖投资。 因此，如果说成就鼎晖投资金字招牌的是这些人，如今则阻挡鼎晖投资前进的也是这些人。 投资如同战场，不仅竞争激烈，而且投资高手之间竞争，稍一不慎更是会败落，因此，在一线基金的激烈征战当中，伴随着鼎晖创投合伙人的离去，鼎晖创投也如流星般开始陨落，不再是创业者的荣誉——据一位连续创业者反映，在一堆投资机构当中，如果拿到TS的话，他们会最先放弃鼎晖投资，因为不是主流VC。 然而，投资就是投人。 换句话说，一个时代过去了，鼎晖投资错过了最好的时间点。 显然，在股权投资的道路上越走越远的鼎
理论上来说，所有与《王者荣耀》争夺时间的产品，都是它的竞品，从微信、QQ到今日头条，或者说是手游市场里的其他类型的游戏，都是在争夺用户的时间。 如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。 现在雕爷牛腩及雕爷孟醒本人都渐渐淡出消费者的视线，门店排队的现象不再常见……喧嚣散尽，尽是落寞。 号称500万元买秘方，在雕爷牛腩能和大咖同吃一口咖喱等等，很多餐饮老板不断推陈出新，试图用营销抓住眼球。这几个事例，似乎都印证了网红餐厅的衰落趋势。资金断链、债务缠身让这家曾轰动一时的众筹餐厅戛然倒下。 食材不统一，品质良莠不齐 同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。 餐饮不是一次性众筹就完毕，需要持续投入 实物众筹更像是订单式生产，先有需求，再按需定制，因为众筹的资金相当于预交了生产的费用，众筹发起人没有任何的经济压力。 很多业内人士认为家餐厅真正厉害的地方在于，它知道如何赚90后的钱，要知道，未来一定是属于90后的。而在开店高峰期，加盟店的数量更多，一度近九成为加盟店。 1体验创新代表水货
